原告武漢市江漢區(qū)新海昌食品經(jīng)營部，住所地武漢市江漢區(qū)華南海鮮市場東區(qū)八街35、37號(hào)。
經(jīng)營者林榮得。
委托代理人張鴻頡，湖北光年律師事務(wù)所律師。代理權(quán)限為特別授權(quán)。
委托代理人夏威，湖北光年律師事務(wù)所律師。代理權(quán)限為特別授權(quán)。
被告武漢集稼餐飲管理有限公司，住所地武漢市江漢區(qū)青年路308號(hào)。
法定代表人舒燕，總經(jīng)理。
委托代理人徐桂如，湖北協(xié)立律師事務(wù)所律師。代理權(quán)限為特別授權(quán)。
委托代理人張家旭，湖北協(xié)立律師事務(wù)所實(shí)習(xí)律師。代理權(quán)限為特別授權(quán)。

原告武漢市江漢區(qū)新海昌食品經(jīng)營部（以下簡稱新海昌經(jīng)營部）與被告武漢集稼餐飲管理有限公司（以下簡稱集稼餐飲公司）買賣合同糾紛一案，本院受理后，依法由審判員余文慶獨(dú)任審判，公開開庭進(jìn)行了審理。原告新海昌經(jīng)營部經(jīng)營者林榮得及其委托代理人張鴻頡、被告集稼餐飲公司委托代理人徐桂如、張家旭到庭參加訴訟，本案現(xiàn)已審理終結(jié)。
經(jīng)審理查明，原、被告未簽訂買賣合同，雙方一直保持事實(shí)上的供應(yīng)關(guān)系，由原告新海昌經(jīng)營部向被告集稼餐飲公司供應(yīng)餐飲產(chǎn)品，按月結(jié)賬。自2014年6月開始，被告集稼餐飲公司開始拖欠貨款，原告新海昌經(jīng)營部于同年10月15日停止供貨。被告集稼餐飲公司所欠貨款明細(xì)如下：2014年6月欠64983.72元、7月欠62897.79元、8月欠66372.24元、9月欠56364.05元、10月欠20402.21元。2014年11月3日，被告集稼餐飲公司向原告新海昌經(jīng)營部支付64000元，原告新海昌經(jīng)營部同意沖抵6月份的欠款。同月21日，姜鯤代付30000元；2015年1月9日，姜鯤代付10000元；同年2月16日，湖北大來實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司代付20000元；4月10日和6月8日，被告集稼餐飲公司分別支付5000元和10000元；10月28日，武漢雅和睿景餐飲管理有限公司代付20000元。上述款項(xiàng)扣除后，被告集稼餐飲公司尚欠原告新海昌經(jīng)營部貨款111036.29元。
審理中，雙方各持己見，調(diào)解未成。
上述事實(shí)，有原告新海昌經(jīng)營部提交的送貨單、直撥單、入庫單、匯款記錄、談話錄音、工商登記資料及當(dāng)事人陳述等證據(jù)材料予以證明，均經(jīng)庭審質(zhì)證屬實(shí)，本院予以認(rèn)定。

本院認(rèn)為，原、被告雖未簽訂書面合同，雙方已形成事實(shí)上的買賣合同關(guān)系。從原告新海昌經(jīng)營部提供的送貨單、直撥單、入庫單、被告集稼餐飲公司向原告新海昌經(jīng)營部付款及他人代被告集稼餐飲公司向原告新海昌經(jīng)營部付款來看，結(jié)合談話錄音等視聽資料予以佐證，證實(shí)被告集稼餐飲公司尚欠原告新海昌經(jīng)營部的貨款。被告集稼餐飲公司應(yīng)當(dāng)遵循誠實(shí)信用原則，按照約定全面履行支付貨款的義務(wù)，原告新海昌經(jīng)營部向被告集稼餐飲公司供貨，被告集稼餐飲公司未支付貨款，已構(gòu)成違約應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任。原告新海昌經(jīng)營部要求被告集稼餐飲公司支付貨款及利息的訴訟請求，具有事實(shí)和法律依據(jù)，本院予以支持。被告集稼餐飲公司辯稱與原告新海昌經(jīng)營部貨款已結(jié)清，未提供證據(jù)證實(shí)，且不要求對談話錄音進(jìn)行鑒定，應(yīng)承擔(dān)舉證不能的法律后果。故對被告集稼餐飲公司不欠原告新海昌經(jīng)營部貨款的抗辯理由，本院不予支持。據(jù)此，依照《中華人民共和國合同法》第六十條第一款、第一百零七條、《最高人民法院關(guān)于審理買賣合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第一條第一款及《中華人民共和國民事訴訟法》第六十四條第一款、第一百四十二條的規(guī)定，判決如下：

一、被告武漢集稼餐飲管理有限公司向原告武漢市江漢區(qū)新海昌食品經(jīng)營部支付貨款111036.29元；
二、被告武漢集稼餐飲管理有限公司向原告武漢市江漢區(qū)新海昌食品經(jīng)營部支付利息（以111036.29元為基數(shù)，自2014年11月起按同期銀行貸款利率計(jì)算至該款全部償清時(shí)止）；
上述款項(xiàng)，于本判決生效后十日內(nèi)履行。如果未按本判決指定的期間履行給付義務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國民事訴訟法》第二百五十三條之規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。
減半收取的案件受理費(fèi)1260元，由被告武漢集稼餐飲管理有限公司負(fù)擔(dān)（此款原告武漢市江漢區(qū)新海昌食品經(jīng)營部已預(yù)付本院，被告武漢集稼餐飲管理有限公司隨同上述判決款項(xiàng)一并支付原告武漢市江漢區(qū)新海昌食品經(jīng)營部）。
如不服本判決，可在判決書送達(dá)之日起十五日內(nèi)向本院遞交上訴狀，并按對方當(dāng)事人的人數(shù)提出副本上訴于湖北省武漢市中級(jí)人民法院。

審判員　　余文慶

書記員：溫光遠(yuǎn)